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19 août 2011 5 19 /08 /août /2011 07:00

Cake-aux-fruits-confits.jpg

 

Ingrédients:

80g de raisins secs

4 cs de lait

250g de farine

1/2 sachet de levure chimique

180g de beurre découpé en dés+ 10g pour le moule

150g de sucre en poudre

1 pincée de sel

3 oeufs

80g de fruits confits coupés en petits dés

Confiture abricot

 

Préchauffez le four à 160°, déposez les raisins secs dans un bol avec le lait, tamisez la farine et la levure dans un saladier, tapissez le moule de papier sulfurisé et beurrez légèrement.

Déposez les dés de beurre dans un autre saladier, travaillez le beurre avec une spatule, ajoutez le sucre en poudre et le sel puis mélangez.

Ajoutez les oeufs un à un dans le mélange beurre-sucre, versez ensuite dans la pâte la farine en pluie, les raisins et les fruits confits.

Versez la pâte dans le moule, mettez le cake à cuire au four pendant environ 50 minutes.

A la sortie du four, faites chauffez de la confiture d'abricot avec un peu d'eau et arrosez le cake.

 

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Published by Fleur - dans Gâteaux
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commentaires

Isa-Marie 22/08/2011 16:13


Comme je le testerais bien maintenant, il a l'air super appétissant !


Fleur 22/08/2011 19:15



Merci Isa Marie



salma82 22/08/2011 14:23


SUPERBE MACHALAHHHHH


Fleur 22/08/2011 19:14



Merci!!



Fleur d'Oranger 22/08/2011 13:15


Très jolie ton cake
Belle journée!
Bisous orangés


Fleur 22/08/2011 19:15



Merci bonne soirée!



Amélie 20/08/2011 22:47


Ca donne trop envie ! Miam miam
Tu as dû te régaler !
Bonne soirée, bisous


Oranie 20/08/2011 12:40


Un très beau cake, sara ftoulek!!


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