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16 août 2011 2 16 /08 /août /2011 07:00

 

 

 

CIGARES-MIEL.jpg

 

Ingrédients:

10 feuilles de bricks

150g de poudre d'amandes

50g de noisettes moulues

75g de sucre

1 pincée de cannelle

Eau de fleur d'oranger

150g de miel

Huile de friture

 

 

Dans un bol, versez ensemble la poudre d'amandes, les noisettes moulues, le sucre et la cannelle.

Mélangez à la main en arrosant petit à petit d'eau de fleur d'oranger, jusqu'à l'obtention d'une pâte ferme.

Rabattez le bord droit et le bord gauche d'une feuille de brick vers le centre, façonnez un boudin de pâte de 8 cm de longueur et 1 cm d'épaisseur. Placez-le horizontalement sur la feuille à quelques centimètres du bord, en conservant une bordure d'1 cm à chaque extrémité du boudin.

Roulez la feuille de brick autour du boudin, de façon à former un cigare, réservez.

Faites de même avec les autres feuilles de brick et le restant de farce.

Faites chauffer un fond d'huile de friture, plongez les cigares dans l'huile chaude et faites-les dorer quelques minutes, sans cesser de les arroser à l'aide d'une cuillère afin qu'il cuisent uniformément.

Versez le miel dans une casserole et faites le fondre sur feux doux, hors du feu, ajoutez 2 cs d'eau de fleur d'oranger, mélangez, trempez les cigares dans le miel, puis égouttez-les sur une grille.

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commentaires

Lilouina 22/08/2011 20:08


je peux me servir ??? hihi


Fleur 23/08/2011 08:57



Ah ben y en a plus lol


Bonne journée bizzzz



Kittie's cuisine 19/08/2011 22:13


Ca a l'air super bon :-)


flo 19/08/2011 11:24


j'adore !


silvi 18/08/2011 00:57


hummm trop delicieux


Isa-Marie 17/08/2011 18:28


Idéal pour flinguer mon régime mais je pense que je ne résisterais pas...
Amitiés d'Isa-Marie


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