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9 novembre 2010 2 09 /11 /novembre /2010 13:53

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Ingrédients:

4 escalopes ou blancs de poulet

1 gros oignon

1 tomate

1/2 courgette

1 gousse d'ail

1/2 poivron vert

Piment antillais

Curry

 

 

Éplucher et couper l'oignon et l'ail en fine lamelle et faites les revenir dans un filet d'huile

Couper le poulet en cubes ou lamelles et le faire dorer avec l'oignon

Éplucher et couper la courgette en  rondelle et le poivron en lamelle, couper la tomate en 4 et ajouter les légumes au poulet

Ajouter du curry (à doser selon votre goût) , ainsi que le  piment antillais râpé (attention il en faut très peu, c'est très fort)

Couvrir la cocotte et laisser mijoter à feu doux pendant une trentaine de minutes en remuant de temps en temps.

Servir accompagné de riz.

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commentaires

amour de cuisine 13/11/2010 00:35


bonne soiree ma chere


Soulef amour de cuisine 09/11/2010 23:05


que ca doit etre bon, j'aime beaucoup


clemence 09/11/2010 14:44


un bon petit plat qui fait voyager !


himo 09/11/2010 14:31


un bon curry comme je les aime !! biz


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