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27 juillet 2011 3 27 /07 /juillet /2011 20:57

 

 

HMISS.jpg

 

 

Bonsoir,

Voici une délicieuse salade de poivrons grillés appelée LAHMISS en kabyle.

 

Ingrédients:

250gr de poivrons (longs) vert ou rouge

150gr de tomates fraîches

01 tête d'ail

03 cs d'huile d'olive

01 cc de graine de coriandre en poudre

 

Préparation:

Faire griller les poivrons (gaziniere, barbecue...).

Les peler et les épépiner.

Couper le tout en petit dès ou les piler dans un mortier en bois, réserver.

Dans une poêle, mettre un peu d'huile à chauffer, ajouter les tomates en petit dés et la gousse d'ail épluchée et écrasée ainsi qu'un fond de verre d'eau.

Laisser cuire à feu moyen et ajouter les poivrons, laisser réduire la sauce.

Vérifier le sel (poivre, piment...) arroser d'huile d'olive et servir.

 

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commentaires

Houria 11/08/2011 10:53


Je ne connaissais pas c'est ne découverte en plus j'aime bien ce genre de salade.

http://www.1001-delices-de-houria.com


karima 09/08/2011 15:57


j'adore ce genre de salade. biz


Fleur 09/08/2011 16:12



Merci; bonne journée bizzzz



leïla 31/07/2011 16:18


ramadan karim à toi et tous tes proches!!!


Fleur 31/07/2011 20:02



Merci à toi aussi, à bientôt!



charoufa 29/07/2011 20:37


cette salade sera sur nos table tous le mois de ramdhan
bises charoufa


Amélie 28/07/2011 22:54


Original, pourquoi pas j'adore les poivrons ! ^^
Bonne soirée, bisous


Fleur 29/07/2011 08:58



Bonne journée!



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