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26 mai 2012 6 26 /05 /mai /2012 15:35

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Ingrédients:

(20 madeleines)

150 gr de farine+ 10 gr pour les moules

1/2 sachet de levure chimique

140 gr de beurre + 10 gr pour les moules

3 oeufs

130 gr de sucre en poudre

1/2 pincée de sel

1 sachet de sucre vanillée


 

Tamisez la farine et la levure dans un saladier, faites fondre le beurre dans la casserole, ôtez du feu et laissez tiédir.

Fouettez les oeufs, le sucre en poudre, le sel et le sucre vanillé dans un deuxième saladier jusqu'à ce qu'ils blanchissent et deviennent mousseux.

Versez le mélange farine-levure en pluie dans le deuxième saladier, mélangez puis ajoutez le beurre fondu sans cesser de remuer.

Couvrez le saladier de film alimentaire et mettez au frais pendant au moins deux heures.

Préchauffez le four à 180°, beurrez les moules et farinez-les légèrement, remplissez les moules aux trois quarts à l'aide d'une cuillère ou d'une poche à douille, mettez au four pendant environ 8 minutes.

Démoulez à la sortie du four et laissez refroidir sur une grille.

 


 

HPIM2296.JPG

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Published by Fleur - dans Gâteaux
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commentaires

les recettes de Céci 05/06/2012 16:34

Rien ne vaut une bonne petite madeleine....

bisous et bon aprem

Kalinka la Chtimie 01/06/2012 16:05

Proust ne les a jamais oubliées. Ce petits gâteaux et si bon.

Amélie 30/05/2012 20:05

J'adore ça, c'est un classique dont on ne se lasse pas ! :)
Bonne soirée, bisous

Mélanie 30/05/2012 17:37

Un classique que j'adore!

silvi 30/05/2012 00:32

Petit coucou pour te remercier de ta visite , gros bisouus

Fleur 30/05/2012 14:00



Merci Silvi bisous!



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