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13 septembre 2012 4 13 /09 /septembre /2012 11:33

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Ingrédients (1pers)

60 gr de riz Arborio Riso Gallo   riz-arborio-riso-gallo-500g_lightbox.jpg

1/2 oignon haché

1/2 cube de bouillon de légumes

1 càc d'huile de colza

1 courgette

1 pincée de parmesan

Sel

Poivre noir

 

 

Faire revenir l'oignon dans une poêle avec l'huile, ajouter le riz et bien mélanger jusqu'à ce que les grains deviennent transparents.

Diluer le bouillon de légumes dans 200 ml d'eau chaude.

Ajouter une louche de bouillon de légumes, et laisser cuire jusqu'à complète absorption du riz, rajouter une seconde louche et ainsi de suite jusqu'à épuisement du bouillon.

Avant la fin de cuisson du risotto, ajouter les petits morceaux de courgettes que vous aurez préalablement cuits à la vapeur. Vérifier l'assaisonnement et saupoudrer de parmesan et déguster aussitôt!


Régalez-vous avec un bon risotto allégé mais savoureux!

 

 

 

 

Merci à mon partenaire :riso Gallo logo

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commentaires

letiss 05/01/2013 11:59

J'adore le risotto ! et ta recette ne m'a pas l'air mal du tout.
J'adore les légumes également :p

Ouissam 26/09/2012 18:35

Excelleeent ce risottoo je fooond mmmmh
Je vais m'abonner a ta news, fait de meme sii tu le souhaaite, çaa me fairaai plaisiir, bisouu a biientoot

Fleur 28/09/2012 10:45



Merci OUissam c'est très gentil je fais de meme bisous!



stellla 25/09/2012 19:23

je sors de table et chez moi c'était un macaronito ;)
lol, recette à venir
bz Stellla

Fleur 26/09/2012 09:35



hummm impatiente de voir ta recette!


bises



silvi 14/09/2012 14:50

hummm ça me plait bien ! je garde ta recette ma belle,merci ;)

Mélanie 14/09/2012 10:27

MIam un bon risotto!

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