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13 août 2012 1 13 /08 /août /2012 19:30

Tiramisu aux fruits rouges

 

 

6 personnes

Ingrédients:

4 oeufs

50g de sucre

1 pincée de sel

400g de mascarpone

6 càs de confiture allégé de fruits rouges

250g de biscuit à la cuillère

Fruits rouges pour le décor

 


 

Cassez les oeufs et séparez les blancs des jaunes, fouettez les jaunes et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.

 

Montez les blancs en neige avec la pincée de sel, déposez le mascarpone dans un bol et fouettez rapidement.

 

Incorporez le mascarpone fouetté au mélange jaunes d'oeufs-sucre, incorporez ensuite en plusieurs fois les blancs en neige.

 

Déposez au fond de chaque coupe des biscuits à la cuillère légèrement écrasés, versez 1 cuillère à soupe de confiture et couvrez avec une couche épaisse de mascarpone.

 

Couvrez d'un film alimentaire et mettre au frais environ 4h.

 

Au moment de servir déposez des fruits rouges et saupoudrez de sucre glace.

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commentaires

silvi 05/09/2012 16:00

terriblement gourmand! j'en veux ;))))

VALERIE DE FAMILYBLOG 17/08/2012 15:27

un délice
bonne journée
biz
val de familyblog

Shannene 15/08/2012 21:54

le genre de coupe que j'adore prendre en dessert l'été , surtout que je suis une fan des fruits rouges ! Biz

LOU 15/08/2012 13:53

un dessert fruité et bien crémeux, c'est ce que j'aime!! Bonne aprés midi, bises Lou

Les-Délices D'Aniissa 15/08/2012 12:14

Hmm sa à l'air supère bon!!

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