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21 octobre 2012 7 21 /10 /octobre /2012 09:00

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Voici la recette que j'ai réalisé, une tarte de chèvre fondant sur lit d'oignons rouges au miel! un vraie délice tout le monde a adoré!

 

Recette qui provient du blog  Au petit resto de Chiara-flo et c'est  Sam Sana qui doit réaliser une recette de mon blog. 

 

 

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Ingrédients:

 

- une pâte feuiletée

 

- deux oignons rouges

- une buche de chèvre

 

- trois cuillères à soupe de miel

 

- un fond de vin blanc sec

 

- gruyère râpé

 

- un petit pot de crème fraiche

 

- sel

 

- poivre

 

 

 

 

 

1- Préchauffez votre four à 180 degrés

 

2- Pelez et émincez les oignons (j'avoue que pour éviter de pleurer pendant des heures, je les passe au mixeur). Puis faites-les revenir dans une casserole avec un fond de vin blanc à feu doux jusqu'à évaporation de tout le vin. Mélangez de temps en temps.

 

3- Une fois le vin évaporé, incorporez le miel. Mélangez et faites revenir quelques minutes.

 

4- Démoulez votre pâte feuilletée dans un moule et piquez-la avec une fourchette.

 

5- Couvrez la pâte du pot de crème fraiche.

 

6- Versez les oignons sur la crème fraiche. Salez, poivrez.

 

7- Coupez votre fromage de chèvre en rondelles et placez-les sur la tarte.

 

8- Recouvrez votre tarte de fromage râpé.

 

9- Enfournez pendant 35 minutes

 

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Published by Fleur - dans Jeux - concours
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commentaires

François 05/05/2014 14:19

Superbe recette !

Profitez de codes promos florajet
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restaurant clermont ferrand 10/09/2013 09:13

très appétissant. merci!!!

Chris 09/06/2013 17:50

Un bisou en passant !

fraizy24 23/04/2013 18:08

Hummmmmmmmmm j'y gouterais bien. Bises et bonne fin de journée

fatimato 22/03/2013 22:14

un déliiiiiice ma belle bravooooooo

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