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28 janvier 2012 6 28 /01 /janvier /2012 08:00

HPIM2567

 

 

Ingrédients:

-  250 gr de farine
-  2 càc de chocolat en poudre (type van houten)
- 1 càc de levure
- 10 cl de lait
-  2 pincées de sel
- 100 gr de beurre mou
- 125 gr de sucre
- 1 oeuf
- 1 càc de vanille en poudre
- 1 càs de crème fraîche
- 100g de chocolat noir
- 2càs de crème fraîche


Préparation:

Fouetter le beurre avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse, puis ajouter l'oeuf.
Mélanger la farine, le chocolat en poudre, la levure et le sel ainsi que la vanille.
Mélanger peu à peu avec le lait, et terminer avec la crème fraîche.
A l'aide d'une poche à douille dresser des petits ronds sur une feuille de papier sulfurisé (même taille que pour des macarons).
Cuire 12 minutes thermostat 6.

Faire fondre le chocolat et bien mélanger avec la crème fraîche et laisser refroidir.

Associer les biscuits par paire et par taille.

Sur une des faces déposer une cuillère à café de ganache au chocolat et couvrer avec le deuxième biscuit...

Un vraie régal!

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Published by Fleur - dans Gâteaux
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commentaires

Flower63 21/03/2012 20:03

Quoi du chocolat, j'arrive !!!
Bisous !

Lu' 19/02/2012 19:32

Très jolis tes woopies !

amour de cuisine 16/02/2012 01:07

ils sont sublimes, j'aime beaucoup, je les ai manger mais encore pas passer a la cuisine pour les faire

sarah 13/02/2012 21:53

huummmmmm

RANOUZA 12/02/2012 10:15

trop gourmands ces whoopies et dire que je n'en ai jamais fait, il serait temps que je m'y mette

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