Overblog Suivre ce blog
Administration Créer mon blog
20 décembre 2011 2 20 /12 /décembre /2011 15:13

 

 

Bonjour,

 

Je ressort de mes archives 2 recettes de bûches pâtissières réalisées l'année dernière.

 

S6302221

 

 

 

Bûche au café

 

buche praliné-copie-1

 

Bûche praliné

Repost 0
Published by Fleur - dans Gâteaux
commenter cet article
12 décembre 2011 1 12 /12 /décembre /2011 08:37

S6300027.JPG

 

 

Ingrédients:

250 g de chocolat praliné (pralinoise de Poulain)
50 ml crème liquide entière
3 blancs et 1 jaune d'oeuf
40 g de sucre en poudre

1 spéculos émietté

 

Monter les blancs en neige avec 40 g de sucre.
Pendant ce temps, faire chauffer la crème liquide et casser le chocolat en morceaux dans un saladier.
Verser le crème chaude sur le chocolat et mélanger lentement jusqu'à obtention d'une crème bien lisse.
Ajouter le jaune d'oeuf  en mélangeant vivement.
Enfin, incorporer délicatement cette préparation dans les blancs en neige.
Mettre le tout au réfrigérateur pendant 4 heures minimum et décorer avec le spéculos.

Repost 0
11 décembre 2011 7 11 /12 /décembre /2011 09:00

S6300063.JPG

 

 

J'ai choisi de réaliser les triangles feuilletés au thon du blog  un dimanche en cuisine et c'est  la cuisine de Marie qui doit en piocher une de chez moi.

 

Ces petits triangles sont délicieux et rapide à faire, accompagnés d'une petite salade et le dîner est servi!

Voici sa recette:

 

Ingrédients :
1 pâte feuilletée
1 boite de thon au naturel (moyenne)
3 vache qui rit
1 jaune d'oeuf
Moutarde
Poivre
Herbes de provence

Préparation :
Déroulez la pâte et la couper en quatre. Vous obtenez alors quatre triangles. Badigeonnez chaque triangle de moutarde.
Mélangez le thon égoutté, la vache qui rit, le poivre et les herbes. répartissez cette farce sur chaque triangle de pâte. Faire en sorte de faire un pliage qui vous donnera un triangle. Retournez les et placer les sur un plateau contenant du papier sulfurisé. Badigeonnez le dessus avec le jaune d’œuf. Enfournez à 180°C pendant 20 min.

 

 

Logo 350 350

Repost 0
Published by Fleur - dans Jeux - concours
commenter cet article
9 décembre 2011 5 09 /12 /décembre /2011 18:54

S6300037.JPG

 

 

Ingrédients:

1 gros blanc de poulet

1/2 oignon

1 gousse d'ail

persil

farine

Huile

 

Couper en gros morceaux le blanc de poulet et mixer le, réserver dans un saladier.

Éplucher l'oignon, l'ail et mixer-les avec le persil.

Saler et poivrer la préparation et bien mélanger le tout.

Faire des petites boulettes, les passer dans la farine et les faire cuire sur feu moyen dans une poêle avec un peu d'huile.

 

Super bon accompagné avec des spaghettis, bientôt une autre version de boulettes..... bon appétit!

Repost 0
Published by Fleur - dans Viande
commenter cet article
6 décembre 2011 2 06 /12 /décembre /2011 09:00

HPIM2314.JPG

 

Bonjour,

 

Voici de délicieuse petites boules coco au goût chocolat ou fraise et ou au centre se cache une petite noisette!

Cela fait déjà un petit moment que j'ai confectionné ces boules donc je me rappel plus exactement des mesures mais c'est pas difficile du tout à réaliser.

 

 

Ingrédients:

- Noix de coco râpé

- Lait concentré sucré

- Noisettes entières

- Cacao amer en poudre

- Arôme fraise

- Colorant rose

 

Mélanger dans 2 saladier différent la noix de coco et le lait concentré jusqu'à obtention d'une consistance assez épaisse.

Dans l'un des saladier ajouter 1 cs de cacao et dans l'autre le colorant et l'arôme, bien mélanger chaque préparation et laisser reposer au frais 2h ( ainsi la pâte sera plus ferme pour former les boules).

Sortir du frais les préparations et former des petites boules en incorporant une petite noisette dans chaque jusqu'à épuisement , les présenter dans des petites caissettes colorées et voilà c'est fini!

 

Repost 0
4 décembre 2011 7 04 /12 /décembre /2011 15:51

HPIM3118.JPG

 

 

 

Ingrédients:  

 

• 1 Mélange pour Poulet tandoori Ducros

• 450 g d’escalopes de poulet coupées en petits morceaux

• 1 oignon (150 g) haché

• 25 cl de crème liquide

• 2 cuil. à soupe d’huile

 

 

Faites chauffer l’huile dans une sauteuse. Faites-y revenir l’oignon 4 à 5 min. Ajoutez le poulet et laissez dorer 6 à 7 min. 

Versez le contenu du sachet, remuez et laissez cuire 1 min. Versez la crème et portez à ébullition tout en remuant. 

Prolongez la cuisson à feu doux 2 à 3 min. Ajustez le sel si nécessaire.

Servir avec du riz blanc.

Rapide et délicieux!

 

 

Repost 0
3 décembre 2011 6 03 /12 /décembre /2011 13:47

Bonjour,

 

Que pensez-vous du nouveau look de mon blog?

Vous préférez l'ancienne ou la nouvelle?

Merci de vos commentaires.

 

Fleur

 

Repost 0
Published by Fleur
commenter cet article
29 novembre 2011 2 29 /11 /novembre /2011 08:29

Bonjour à toutes!

 

Notre chère Nicole organise un jeu afin de gagner un superbe colis provenant de chez Motta avec un coffret comprenant des marrons glacés, nougats, pâte de fruits, panettone.....un assortiment bien appétissant pour cette fin d'année!

Pour plus d'informations sur le jeu merci de cliquer ICI

 

 

Repost 0
Published by Fleur - dans Jeux - concours
commenter cet article
27 novembre 2011 7 27 /11 /novembre /2011 09:00

 

DESOLE PROB DE TRANSFERT DE PHOTO

 

 

Bonjour,

 

Il est tant de dévoiler la recette réalisé dans le cadre du tour en cuisine n° 30.

Je devais sélectionner une recette de chez  Douceurs et délices,  et Petites recettes devait en piocher une de chez moi, mon choix c'est porté sur la blanquette de veau, j'avais jamais réalisé une vraie blanquette de cette façon et j'avoue qu'elle était délicieuse!

 

Voici sa recette  clik

 

Logo 350 350

Repost 0
Published by Fleur - dans Jeux - concours
commenter cet article
27 novembre 2011 7 27 /11 /novembre /2011 07:00

Bonjour,

 

Dans le cadre de la ronde inter-blogs n° 23, je devais réaliser une recette de chez  CAOUETE AUX FOURNEAUX et c'est   BLUETTE qui devais en tester une de chez moi.

Mon choix c'est porté sur le gâteau au chocolat et mascarpone puisque j'avais une boite de mascarpone à finir et du chocolat en stock.

Super rapide, simple, mousseux et lèger, j'adore!

 

Voici sa recette  clik

 

logo211

 

DESOLE PROB DE TRANSFERT DE PHOTO

Repost 0
Published by Fleur - dans Jeux - concours
commenter cet article

Présentation

  • : Le blog de Fleur
  • Le blog de Fleur
  • : Bienvenue dans ma cuisine!
  • Contact

Hellocoton

Ma Page sur Hellocoton

Retrouvez Sfleur sur Hellocoton
<a HREF="http://www.latabledesuzette.com" title="recettes de cuisine"> <img alt="recettes de cuisine" title="recettes de cuisine" src="http://www.latabledesuzette.com/images/logosuzette.jpg"> </a>

Recherche

PARTENARIATS

banner galantine

 

  bandeauaccgatopetit.jpg

 

 

template-logo

 

GetAttachment.aspx-copie-2.jpg

 

GetAttachment.aspx-copie-3.jpg

 

logo-Silikomart.JPG

logo-mathon-fr.jpg

logo.jpg

 

riso-Gallo-logo.jpg

Birambeau-LOGO-2009-with-baseline.jpg

 

Copy-of-Kikkoman-LOGO-STACKED

GetAttachment.aspx

reunion-boutik.jpg

 

 

logo_monbento_com-copie-1.jpg

GetAttachment.aspx-copie-1.jpg

 

 

HDG_BANNER.jpg

Communautés

logo211.png

Liens