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27 septembre 2012 4 27 /09 /septembre /2012 14:10

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Ingrédients:

400 gr de thon au naturel

7 oeufs

80 gr de crème fraîche

70 gr de farine

Ciboulette

Sel, poivre

 

 

Égoutter le thon et écraser-le grossièrement à la fourchette, déposer le thon dans un saladier et ajouter les oeufs et bien mélanger, ajouter la crème et la farine, la ciboulette et assaisonner le tout et verser dans un moule à cake beurré.

 

Faire cuire au bain-marie pendant 45 minutes au four  (200°), retirer du bain marie et laisser cuire encore 15 minutes pour que le dessus soit légèrement doré.

 

Laisser refroidir et déguster avec de la sauce aïoli et une salade verte.

 

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Published by Fleur - dans Entrée froide
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