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7 septembre 2012 5 07 /09 /septembre /2012 14:23

Clafoutis-de-courgettes.JPG

 

 

 

Ingrédients 6 parts:

3 petits suisses 0%

2 oeufs

100 ml de lait écrémé

60 gr de gruyère râpé (comté ou parmesan)

50 gr de maïzena

200 gr de courgettes râpées (2 courgettes moyennes)

1/2 sachet de levure chimique


 

 

Préchauffer le four à 200°.

Battre les oeufs au fouet et ajouter les petits suisses, bien mélanger. Incorporer le lait.

Laver et éplucher les courgettes et les râpées (comme les carottes), les ajouter au mélange précédent.

Ajouter le fromage râpé et les ingrédients secs et bien mélanger.

Tapisser le moule de papier sulfurisé, verser la préparation et faire cuire environ 20 minutes à 200°.

 

Aussi bon chaud que froid, un accompagnement de viande ou poisson léger.

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1 août 2012 3 01 /08 /août /2012 21:09

DSCF7532.JPG

 

 

Bonjour,

 

Je vous présente une recette à base de chou-fleur, qui provient du blog de  Les papilles de Sagweste, c'est très bon et original, voici sa recette:

 

 

pour 6 personnes:

 

500gr de choufleur

 

350gr de fromage blanc battu

 

50gr de parmesan moulu

 

40gr de maïzena

 

2Cs de ciboulette

 

2 oeufs

 

sel poivre

 

 

 

Préchauffer le four Th 200

 

Détailler le choufleur en petits bouquets et mixer pour obtenir une semoule

 

Mélanger au robot tous les autres ingrédients

 

Ajouter le choufleur et bien tout mélanger

 

Verser dans un moule à manquer

 

Enfourner pour 40/45mn

 

C'est prêt

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28 janvier 2011 5 28 /01 /janvier /2011 19:33

Pommes-de-terre-et-roblochon.jpg

 

Ingrédients (2 pers):

3 pommes de terre

1 petit reblochon

 

 

Éplucher, couper les pommes de terre et les faire cuire à la vapeur ou à l'eau, les égoutter.

Beurrer 2 mini-cocottes, et alterner une couche de pommes de terre et une couche de reblochon.

Saler, poivrer et mettre au four jusqu'à ce que le fromage soit fondu et sur le dessus une croûte dorée et croustillante.

Servir avec une salade.

 

 

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