Le biscuit Ingrédients: 120g de farine 120g de sucre 4 oeufs 1 sachet de sucre vanillé Dans un saladier, travailler le sucre avec 3 jaunes d'oeufs et le sucre vanillé, ajouter un oeuf entier lorsque le mélange devient crémeux. Ajouter la farine et les...
Ingrédients (2 pers): 3 pommes de terre 1 petit reblochon Éplucher, couper les pommes de terre et les faire cuire à la vapeur ou à l'eau, les égoutter. Beurrer 2 mini-cocottes, et alterner une couche de pommes de terre et une couche de reblochon. Saler,...
Bonsoir, pour la 14ème édition du jeu interblogs, je devais choisir une recette chez AJA 54 et c'est FANIE qui devait en piocher une chez moi. Ingrédients pour un gâteau de 8 à 10 parts : Pour le biscuit vanille (génoise) 3 œufs 100 g sucre 100 g farine...
Ingrédients: 2 tranches de jambon de poulet 2 tranches de saumon ou truite fumé 1 pâte feuilletée moutarde Gruyère Emmental fondu Étaler le rouleau de pâte feuilletée, découper le en 16 parts. Sur une moitié disposer un peu de moutarde et une petite tranche...
Ingrédients: 1 pâte sablée 100g de beurre mou découpé en dès 100g de sucre glace 100g amandes en poudres 10g de farine 1 gros oeuf 2 càs d'amandes éffilées 3 càs de confiture d'abricot 6 cerises confites Foncer la pâte dans le moule à tarte et piquer...
Ingrédients pour 2 personnes: 250g de vermicelles de riz 200g de grosse crevettes roses 4 cs de coulis de tomate 1 cc de soja 1 oignon Persil 3 gouttes de piment à l'ail Faire bouillir une grande casserole d'eau légèrement salé, à ébullition éteindre...
Ingrédients pour 25 pièces : - 180 gr de beurre ramollie - 80 gr de sucre cristallisé - 6 jaunes d'oeufs - 1 càc de vanille - 1/2 paquet de levure chimique - Farine selon besoin Décoration : - 1 verre de confiture de fraises - Cacahuètes grossièrement...
Ingrédients: 1 batavia 1 boîte de germes de soja 1 carotte Crevettes Ail Persil Huile de sésame 1/2 jus de citron 1 cc de mayonnaise 1 cc sésame Laver la salade, éplucher et râper la carotte, égoutter le soja, décortiquer les crevettes. Dans une assiette,...
Ingrédients: 1 choux chinois 1 càs de sésame blanche 1 demi citron jaune 1 càs de mayonnaise 1 càc d'huile de sésame 1 càc de soja Ail en poudre Laver et émincer le plus finement possible le chou, laisser le macérer au moins 1 heure dans un récipient...
Ingrédients: pâte 3 mesures de farine 1 mesure de margarine fondue 1 pincée de sel Eau de fleurs d'oranger Farce: 3 mesures de noix de coco 1 mesure de sucre cristallisé oeufs selon besoin Zestes de 4 citrons 1 càc de levure chimique 1 càs de beurre fondu...
Bonjour, Voici un bon plat Algérien, dolma à la sauce blanche, cette fois-ci je l'ai fait avec des pommes de terre et courgettes mais vous pouvez aussi bien les remplacer par des poivrons, tomates.... Ingrédients: 1 oignon moyen 2 gousses d'ail Huile...
Bonjour à tous, Pour la 18ème édition du jeu interblogs je devais réaliser une recette de chez Ma Maison Pain d'Epices et c'est Rangitte qui devait en piocher une de chez moi. J'ai donc réalisé son Entremet Semoule (pour ma part j'ai rajouté des raisins...
Ingrédients : - 2 feuilles de bricks - 200 gr de reblochon - 1 jaune d'oeuf Découper les feuilles de bricks par la moitié et procéder au pliage ( comme le schéma ci-dessous). A l'étape 3 placer un morceau de reblochon d'environ 50 grammes et procéder...
Et oui ca y est c'est déja la rentrée!!! la rentrée des classes pour les petits écoliers, la reprise du travail pour les salariés... à cette occasion et pour démarrer de bon pied la rentrée, je propose un petit tirage au sort pour gagner 2 livres, sur...
Ola, De retour de mon voyage en Espagne, je vous fais profiter de la cuisine catalane qui est délicieuse et vous fais partager ma recette de la tortilla Espagnole! Ingrédients (6 personnes): 400 gr de pomme de terre 5 œufs 1 gros oignon 2 gousses d'ail...
Source : Goosto.fr Bonjour, Les fêtes de fin d'année à peine terminées que nous voici en Janvier et qui dit le mois de "Janvier" dit les fameuses galettes des rois, quelles soient à la frangipane, briochée, aux pommes, au chocolat elles font le bonheur...
Bonjour, Voici le colis reçu de la part de Galantine , vente en ligne d'ustensiles et accessoires de cuisine..je vous invite à y faire un tour vous trouverez tout dont vous avez besoin. J'ai donc reçu 1 cercle à pâtisserie extensible, 1 cadre à pâtisserie...
Le Biscuit Ingrédients: 120g de farine 120g de sucre 4 oeufs 1 sachet de sucre vanillé Dans un saladier, travailler le sucre avec 3 jaunes d'oeufs et le sucre vanillé, ajouter un oeuf entier lorsque le mélange devient crémeux. Ajouter la farine et les...
Bonjour, Hier une belle surprise m'attendait dans ma boite aux lettres, à peine ouvert ma boîte qu'une odeur d'épices très agréable s'y dégagée ! j'ai tout de suite compris que c'était La Boutik Réunion qui m'envoyé des échantillons! Il y avait donc 1...
Ingrédients : 225g de farine 1/2 sachet de levure chimique 120g de beurre + 10g pour le moule 12cl de crème fraîche liquide 2 oeufs 1 cs huile de tournesol 1 pincée de sel 120g de sucre semoule 150g de chocolat blanc aux fraises Préchauffez le four à...
J'ai choisi de réaliser les triangles feuilletés au thon du blog un dimanche en cuisine et c'est la cuisine de Marie qui doit en piocher une de chez moi. Ces petits triangles sont délicieux et rapide à faire, accompagnés d'une petite salade et le dîner...
Pour 6 personnes : Pour la crème anglaise : 450g de lait 6 jaunes d'œufs 2 sachets de sucre vanillé 70g de sucre Pour les iles : 6 blancs d'œufs 1 pincée de sel 30g de sucre glace Pour la décoration : Du caramel Amandes Mettre tous les ingrédients de...
Bonsoir, enfin, j'y suis arrivée à faire des bonnes brioches, moelleuses, légères, sucrées comme il faut, merci C. Felder, recette tirée de son livre" Pâtisserie l'ultime référence". Ingrédients pour la pâte à brioche: 250 g de farine 30g de sucre 1 cc...
Bonjour, Voici une recette de Bûche très facile et qui ne nécessite pas de cuisson donc très rapide aussi, moi je l'aime beaucoup c'est une recette qui vient de ma maman, accompagnée d'une crème anglaise c'est encore meilleur ! Ingrédients 3 personnes:...
Pour la 15ème édition du jeu interblogs je devais choisir une recette de chez Nath à la fraise et c'est Scarlet rose qui devait en choisir une de chez moi. Après hésitation entre les recettes j'ai finalement choisi de faire les cuisses de poulet "Bonne...
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