Bonjour,
Je vous présente une recette à base de chou-fleur, qui provient du blog de Les papilles de Sagweste, c'est très bon et original, voici sa recette:
pour 6 personnes:
500gr de choufleur
350gr de fromage blanc battu
50gr de parmesan moulu
40gr de maïzena
2Cs de ciboulette
2 oeufs
sel poivre
Préchauffer le four Th 200
Détailler le choufleur en petits bouquets et mixer pour obtenir une semoule
Mélanger au robot tous les autres ingrédients
Ajouter le choufleur et bien tout mélanger
Verser dans un moule à manquer
Enfourner pour 40/45mn
C'est prêt