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6 avril 2011 3 06 /04 /avril /2011 12:35

Dzeriettes-coco.jpg

 

Ingrédients:

pâte

3 mesures de farine

1 mesure de margarine fondue

1 pincée de sel

Eau de fleurs d'oranger

 

Farce:

3 mesures de noix de coco

1 mesure de sucre cristallisé

oeufs selon besoin

Zestes de 4 citrons

1 càc de levure chimique

1 càs de beurre fondu

Confiture d'abricot

 

Décoration:

Miel

 

 

 

Préparation de la pâte:

Dans un récipient, tamiser la farine, faire une fontaine au milieu, ajouter la pincée de sel et la margarine fondue refroidie. Bien mélanger, puis ajouter progressivement l'eau de fleur d'oranger, jusqu'à obtention d'une pâte lisse et ferme.

 

Préparation de la farce:

Dans un saladier, mélanger la noix de coco, le sucre, le zeste de citron et la levure chimique, ajouter le beurre fondu, mélanger le tout, puis ajouter les oeufs progressivement jusqu'à obtention d'une farce homogène et un peu coulante.

 

Huiler les moules à Dzeriettes, abaisser la pâte au rouleau à pâtisserie.

 

Découper des rondelles avec un moule rond ou avec un verre et foncer les moules.

 

Mettre 1 càc de confiture sur le fond de chaque pièce.

 

Verser 1 càs de farce aux 2/3 du moule.

 

Faire cuire les Dzeriettes dans un plat, jusqu'à ce que la surface des gâteaux prenne une couleur rosée et dès sortie du four, les démouler et arroser chaque pièce avec 1 càc de miel.

 

Cuisine10.jpg

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commentaires

Sophie 05/08/2011 18:54


Très jolies ces dziriettes!


Fleur 06/08/2011 14:00



merciiiii



Oranie 23/06/2011 17:35


De très beaux gâteaux pour accompagner un bon verre de thé!!


Salma82 15/05/2011 22:04


bon soirée !!!!!!!!!!


couscous et puddings 14/04/2011 00:09


j'adore,,magnifique,,bravooo,,bizzzz


Salma82 13/04/2011 22:42


très jolie


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