Dzeriettes à la noix de coco

Ingrédients:

pâte

3 mesures de farine

1 mesure de margarine fondue

1 pincée de sel

Eau de fleurs d'oranger

Farce:

3 mesures de noix de coco

1 mesure de sucre cristallisé

oeufs selon besoin

Zestes de 4 citrons

1 càc de levure chimique

1 càs de beurre fondu

Confiture d'abricot

Décoration:

Miel

Préparation de la pâte:

Dans un récipient, tamiser la farine, faire une fontaine au milieu, ajouter la pincée de sel et la margarine fondue refroidie. Bien mélanger, puis ajouter progressivement l'eau de fleur d'oranger, jusqu'à obtention d'une pâte lisse et ferme.

Préparation de la farce:

Dans un saladier, mélanger la noix de coco, le sucre, le zeste de citron et la levure chimique, ajouter le beurre fondu, mélanger le tout, puis ajouter les oeufs progressivement jusqu'à obtention d'une farce homogène et un peu coulante.

Huiler les moules à Dzeriettes, abaisser la pâte au rouleau à pâtisserie.

Découper des rondelles avec un moule rond ou avec un verre et foncer les moules.

Mettre 1 càc de confiture sur le fond de chaque pièce.

Verser 1 càs de farce aux 2/3 du moule.

Faire cuire les Dzeriettes dans un plat, jusqu'à ce que la surface des gâteaux prenne une couleur rosée et dès sortie du four, les démouler et arroser chaque pièce avec 1 càc de miel.

Comments

[Sophie]

Très jolies ces dziriettes!

[Fleur]

merciiiii

[Oranie]

De très beaux gâteaux pour accompagner un bon verre de thé!!

[Salma82]

bon soirée !!!!!!!!!!

[couscous et puddings]

j'adore,,magnifique,,bravooo,,bizzzz

[Salma82]

très jolie