Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog
9 septembre 2012 7 09 /09 /septembre /2012 14:39

S6300026.JPG

 

 

Ingrédients: 4 personnes

500g de viande hachée de boeuf

4 oeufs

3 tomates

1 oignon

1 gousse d'ail

1/2 càc de poivre noir

1/2 càc de piment rouge en poudre

1/2 càc de cumin en poudre

Sel

Huile

Persil

Farine

 

 

 

Mélanger la viande de boeuf avec 1/2 oignon émincé, l'ail écrasé, un peu de persil haché, le cumin, sel, poivre.

 

Faire revenir la moitié d'oignon restant (émincé), les tomates râpées, le persil haché et le piment rouge avec de l'huile dans votre tajine ou sauteuse.

 

Laisser mijoter à feux doux environ 10 minutes. Si nécessaire y ajouter un verre d'eau pour faire plus de sauce.

 

Former des petites boulettes de kefta avec vos mains, si ça colle un peu vous pouvez fariner légèrement vos mains, ajouter les boulettes à la sauce et laisser cuire environ 15 min sans trop mélanger. Ajouter les oeufs un par un et laisser cuire quelques minutes. Finir par ciseler du persil ou coriandre pour donner un bon goût à votre plat.

 


Partager cet article

Repost 0

commentaires

letiss 05/01/2013 11:56

j'ai réalisé une recette comme celle là, mais avec de la sauce tomate en plus. C'est vraiment délicieux :).

Lilouina 04/10/2012 20:48

miam, j'en veux bien moi :D

choupette88 11/09/2012 21:18

Cela m'a l'air bien appétissant !!
Bonne soirée et douce nuit
bisous

noviceencuisine 11/09/2012 10:35

C'est bien garnie ^^

Shannene 11/09/2012 08:53

ton plat m'a donnée trop faim avec ces bonnes boulettes et sont oeuf au milieu !!!!
Je te souhaite une excellente journée !

Présentation

  • : Le blog de Fleur
  • Le blog de Fleur
  • : Bienvenue dans ma cuisine!
  • Contact

Hellocoton

Ma Page sur Hellocoton

Retrouvez Sfleur sur Hellocoton
<a HREF="http://www.latabledesuzette.com" title="recettes de cuisine"> <img alt="recettes de cuisine" title="recettes de cuisine" src="http://www.latabledesuzette.com/images/logosuzette.jpg"> </a>

Recherche

PARTENARIATS

banner galantine

 

  bandeauaccgatopetit.jpg

 

 

template-logo

 

GetAttachment.aspx-copie-2.jpg

 

GetAttachment.aspx-copie-3.jpg

 

logo-Silikomart.JPG

logo-mathon-fr.jpg

logo.jpg

 

riso-Gallo-logo.jpg

Birambeau-LOGO-2009-with-baseline.jpg

 

Copy-of-Kikkoman-LOGO-STACKED

GetAttachment.aspx

reunion-boutik.jpg

 

 

logo_monbento_com-copie-1.jpg

GetAttachment.aspx-copie-1.jpg

 

 

HDG_BANNER.jpg

Communautés

logo211.png

Liens